Sağlıklı tarifi - Doodhikadipakora

Doodhi veya şişe kabak sevmiyorum? İşte isteyebileceğiniz  seo hizmeti bir basit ve lezzetli bir tarif!

Çocuklar ya da yetişkinler olun, öğle yemeği ya da akşam yemeği için karabiber ya da şişe kabı körünü bildiğiniz an, yüzler yapmaya başlarsınız. Doodhihalwa ve doodhiparatha, çocuklarınız ve ailenizle birlikte yemek yiyebilmenin birkaç yolu olsa da, burada sağlıklı bir reçete - doodhikadipakora - lauki veya doodhi'nin sağlık faydalarından kurtulmak ve ailenizin daha fazlasını istemesini sağlamak! Kadipakora, kadife eklendiği kadife, kadife eklenmiş kadife pakoras gibi derin kızarmış soğan pakorasından farklı olarak, yogi karanfil pakoras kadife eklenir, sağlıklı ve lezzetli hale getirilir. Burada, yemeklerin bir listesi ve hazırlamak için adımlarla birlikte doodhikadipakora'nın nasıl yapılacağı.

Malzemeler:

Doodhipakora için

Rendelenmişdoodhi (şişe kabak) - 1 bardak

Soğan - 1/2 bardak (isteğe bağlı)

Gram unu (besan) - 2 tatlı kaşığı

Pirinç unu - 2 tatlı kaşığı

Buğday unu - 1/4 fincan

Jeera veya kimyon tohumu - 1/4 çay seo hizmeti  kaşığı

Zerdeçal tozu (haldi) - tutam

Zencefil yeşili biber salçası - 1 tatlı kaşığı

Tuz - tadı başına

Hing (asafoetida) - tutam

Yağ - 1 tatlı kaşığı

Kadi için

Lor - 2 bardak

Yağı - 2 tatlı kaşığı

Zerdeçal tozu - 1/4 çay kaşığı

Tuz - Tadına göre

Kişniş yaprakları - 2 tatlı kaşığı

Köri yaprakları - 5 - 6

Kırmızı biberler - 2

Rai ya da hardal tohumu - 1/4 çay kaşığı

Jeera veya kimyon tohumu - 1/4 çay kaşığı

Nasıl hazırlanır:

1. Bir kabın içinde rendelenmiş kabak ve soğanları (sadece isterseniz) ekleyin. Bunun için zencefil-yeşil biber salçası, zerdeçal tozu, kimyon tohumu, asafoetida ve tuz ekleyin. Bütün bu malzemeleri uygun şekilde karıştırın.

2. Kase içine gram unu ve pirinç unu ekleyin ve düzgün bir şekilde karıştırın. Şimdi buğday unu ekleyin ve yumuşak bir hamur yapmak için yoğurun. Su ilave etmeyin, bir çay kaşığı yağ ilave edin ve hamuru 1 ”çaplı uzun silindirik rulolara şekil verin.

3. Ruloları yağlanmış bir elek üzerinde ve 20 - 30 dakika boyunca buharlı bir buharda düzenleyin. Çıkarın ve eşit dilimler halinde kesin ve bir  seo hizmeti kenara bırakın.

4. Başka bir kapta, lor, zerdeçal tozu, tuz ve 2 su bardağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın ve bir kenara bırakın. Kaynamaya başladığında, karanfil pakoras ekleyin, hafifçe karıştırın ve alevden çıkarmadan önce bir veya iki dakika pişirin. Pirinç veya rotis ile sıcak servis yapın.